Nous nous retrouverons au n° 204 de la rue Santa Catalina, située près de la place d'armes principale d'Arequipa (à seulement un pâté de maisons, le guide sera facilement reconnaissable car il tiendra un parapluie à la main). Accompagnés de notre guide, nous commencerons par une promenade pour découvrir la place principale, ses arcades traditionnelles et les portails qui l’entourent. Nous visiterons ensuite les cloîtres de la Compagnie, véritables joyaux architecturaux, puis nous découvrirons de nombreux sites charmants à proximité du centre-ville, ainsi que plusieurs anciennes demeures et jardins historiques. Nous passerons ensuite par un point stratégique d’où nous pourrons observer les volcans, notamment le Misti, le Chachani et le Pichu Pichu, puis nous nous dirigerons vers Mundo Alpaca, où se trouve l’ancien élevage de camélidés tels que les lamas, d’alpagas, de suris et de vigognes ; vous pourrez, si vous le souhaitez, acheter des tissus fabriqués à partir de cette même fibre. Rendez-vous ensuite dans le quartier de San Lázaro, la première localité où fut fondée la « Ville Blanche ». Nous terminons notre visite dans le centre-ville, près de la Plaza de Armas. Dans le cadre du excursion, et selon les dispositions prises au préalable, il est possible de visiter, moyennant un supplément, le couvent de Santa Catalina ou d'autres musées, tels que celui de la momie de Juanita (Il en existe d'autres tout aussi emblématiques dans la ville), moyennant un supplément et en faisant appel à des guides sur place. Nous faisons tout à pied, émerveillés par les paysages qui s'offrent à nous. (durée totale d'environ 2 heures).