Vivez l'expérience authentique des processus du café, de la canne à sucre, de l'interprétation de la forêt primaire et de la façon dont celle-ci est restée dans notre famille depuis plus de 250 ans. Nous commencerons par une tasse de café, où nous ferons une introduction à la boisson au café, à la plante, à son histoire et à chaque processus, de la graine à la tasse. Nous continuerons l'expérience des plantations de café situées à l'intérieur de la forêt, en observant la coexistence entre l'activité économique du café et la conservation de l'écosystème. Au cours de l'expérience, nous marcherons à travers la forêt, interprétant les différents écosystèmes, à la recherche de mammifères, d'amphibiens, de reptiles, d'insectes et d'oiseaux. Nous partagerons les connaissances, les liens et les expériences accumulées que nos ancêtres nous ont transmis au fil des années jusqu'à aujourd'hui, 7 générations plus tard. Nous terminerons en retournant à la réception pour discuter, clarifier les doutes, échanger des commentaires et acheter des produits ou des souvenirs.