La première indication géographique du pain en Europe a été le pain Cea. Il est fabriqué exactement de la même manière que dans le SXIII. Nous voulons rapprocher notre culture boulangère, notre histoire, nos racines du visiteur et partager avec lui, de manière interactive, notre façon de le faire. Issu d'un atelier durable, avec un système unique de recyclage des fumées.