Quand il s'agit de vin portugais, Porto et son célèbre vin de Porto sont ce qui vient généralement à l'esprit. Cependant, le vin n'est pas réellement produit à Porto, mais plutôt de l'autre côté du fleuve dans la charmante ville côtière de Vila Nova de Gaia. Cette ville a une riche histoire de production et de stockage de vin et abrite de nombreuses caves à vin, où le vin de Porto est vieilli à la perfection.

Lors de notre visite, nous vous emmenons au-delà des sites touristiques typiques et vous montrons le véritable cœur de la région viticole de Porto. Vous aurez la chance d'explorer les coins cachés de Vila Nova de Gaia, où les habitants vont déguster leur vin et leur nourriture.

Notre visite commence par un petit déjeuner traditionnel composé d'espresso et de Pastel de Chaves, une délicieuse pâtisserie originaire de la ville de Chaves au nord-est du Portugal. De là, nous vous emmènerons dans la plus ancienne cave à vin de Porto en activité au monde, où vous découvrirez l'histoire et le processus de production du vin et pourrez déguster certains des meilleurs Portos existants.

Après la dégustation de vin, nous visiterons trois restaurants locaux, où vous pourrez rencontrer les propriétaires et déguster des plats portugais classiques préparés avec amour et soin. Ces restaurants familiaux servent une cuisine maison à la fois délicieuse et authentique. Vous pourrez essayer le célèbre sandwich Francesinha, un plat copieux à base de pain, de jambon, de saucisse, de bœuf et de fromage fondu, ainsi que d'autres spécialités locales. Et bien sûr, tout sera accompagné du vin ou de la bière parfaite, produite ici même au Portugal.

Dans l'ensemble, notre visite est un mélange parfait de culture, d'histoire et de gastronomie, offrant une expérience unique et immersive qui vous permettra de mieux comprendre le vin et la cuisine portugaises.