Explorez Port-Louis avec un guide local de confiance pour découvrir quoi et où manger à l’île Maurice. Admirez le Caudan Waterfront, le marché central et Chinatown à un visite guidée loin des pièges à touristes. Dégustez environ huit spécialités locales qui font vibrer vos papilles.
Commencez votre voyage au Caudan Waterfront et éloignez-vous de la familiarité des espaces touristiques. Promenez-vous dans les rues animées de Port-Louis pour découvrir une cuisine fantastique influencée par ses cultures indienne, chinoise et africaine. Découvrez l’histoire de l’île Maurice au fur et à mesure de votre exploration.
Ensuite, dirigez-vous vers le marché central, l’un des meilleurs endroits pour découvrir la délicieuse cuisine mauricienne. Pour un avant-goût de l’influence gujarati, vous trouverez des gato pima (bouchées de chili) frais et frits. Préparés avec des pois cassés trempés, des oignons de printemps piquants et des piments verts, ils sont vraiment délicieux en bouche.
Enfin, franchissez les portes du quartier chinois de Port-Louis pour découvrir des friandises dérivées des plats chinois Hakka avant d’être ramené à votre hôtel.