Entrez au Palace Banquet, situé rue Qianmen, et laissez-vous envoûter par le charme raffiné du palais impérial, dont l'histoire s'étend sur des milliers d'années. Enfilez un hanfu de la dynastie Tang, Song ou Ming, coiffez-vous d'un chignon à l'ancienne et appliquez un maquillage discret : vous vous transformerez instantanément en noble de la cour impériale pour vous lancer dans un voyage immersif à la découverte des rituels culinaires royaux.

Prenez place selon les rites Yanxiang de la dynastie Zhou, et les mets impériaux raffinés, préparés par des chefs de niveau Michelin, vous seront servis les uns après les autres. Les 14 plats classiques sont tous élaborés dans le respect des règles impériales, du choix des ingrédients à la cuisson.

Savourez des plats impériaux innovants, tels que la côte de porc au whisky et au poivre noir ou la morue au four à la moutarde verte, qui offrent à vos papilles gustatives de surprenantes rencontres entre saveurs traditionnelles et modernes. Au fur et à mesure que les plats sont servis, les sons des instruments à cordes traditionnels s'élèvent, des danseurs vêtus de costumes d'époque virevoltent avec grâce et des musiciens d'autrefois jouent de la cithare.

Profitez d'un mélange parfait de chant et de danse, d'opéra et de rythmes entraînants. Au gré des jeux d'ombre et de lumière, la grandeur de la prospère dynastie Tang et l'élégance de la dynastie Song se déploient sous vos yeux, chaque scène constituant un spectacle immersif en direct au cœur du palais impérial.

Des serviteurs vêtus de costumes d'époque vous servent le banquet selon des rituels ancestraux tout au long du repas, en respectant les règles de l'étiquette en matière de service du thé et des mets, et en vous offrant ainsi une attention royale exclusive et personnalisée. Cet espace impérial et raffiné, qui s'étend sur plusieurs milliers de mètres carrés, dispose d'une scène en forme de T permettant d'observer les spectacles de près, ainsi que de loges privées offrant une expérience paisible et raffinée.

Que ce soit pour des séances photo, des retrouvailles entre amis ou des banquets d'affaires, plongez-vous, au cours de ce festin, dans le patrimoine millénaire des rituels culinaires impériaux chinois et découvrez l'harmonie parfaite entre le banquet, la cuisine, le rituel et la musique, le tout réuni en un seul repas.