Le cœur de la journée est notre longue étape à Mondello, la ville balnéaire la plus appréciée de Palerme, encadrée entre Monte Pellegrino et Monte Gallo. Autrefois village de pêcheurs marécageux, Mondello est devenu une destination balnéaire à la mode au début du XXe siècle, avec de superbes villas Art nouveau qui restent un point culminant aujourd'hui. Ici, vous aurez environ 3 heures pour nager dans des eaux cristallines, vous détendre au soleil, flâner le long du rivage, ou déguster un délicieux déjeuner servi à bord. Si le temps le permet, nous jetterons l’ancre devant la plage de Mondello ou près de la réserve naturelle de Capo Gallo. Le repas comprend des produits locaux frais, des boissons réfrigérées et, si vous le souhaitez, un verre de bon vin sicilien.

Après le déjeuner, nous naviguerons vers la réserve naturelle de Capo Gallo, l'une des zones protégées les plus spectaculaires de Sicile. Créée en 2001, cette réserve de 586 hectares est un havre de biodiversité, avec des espèces végétales endémiques et des grottes ayant une importance archéologique préhistorique. Le paysage ici est magnifique : des falaises spectaculaires plongeant dans des eaux bleu profond, des criques cachées parfaites pour nager ou faire de la plongée, et – si vous avez de la chance – une chance d'apercevoir des oiseaux marins ou même des dauphins au loin. Une fois devant le phare de Capo Gallo, il y aura pendant le coucher du soleil faire un apéritif.