Une expérience fantastique au cœur de la Food Valley pour découvrir trois produits de classe mondiale : le Parmigiano Reggiano, le jambon de Parme et les vins des collines de Parme.
Le excursion part du point de départ établi et se rend ensuite chez un producteur laitier traditionnel pour assister en direct aux différentes étapes de la production du Parmigiano Reggiano.
Il sera possible d'assister à l'extraction des nouvelles formes de parmesan, de visiter la chambre à saumure et l'entrepôt de maturation.
À la fin, il y aura une dégustation de deux fromages différents accompagnés d'un vin local.

Ensuite, nous nous dirigerons vers la ville de Langhirano, où est né le jambon de Parme. Après une introduction relative au territoire, une visite des salles de production de la fabrique de jambon et des salles d'affinage est prévue. À la fin de la visite, il y aura une dégustation de jambon de Parme vieilli pendant 24 mois avec du pain fait maison et du vin des collines de Parme.

Pour conclure, nous nous dirigerons vers la cave à vin des collines de Parme, où il sera possible de se promener dans le vignoble et de pénétrer ensuite dans les caves, où les experts expliqueront le processus de vinification jusqu'à la mise en bouteille. À la fin de la visite, une dégustation de trois types de vins blancs et rouges différents est prévue.