La nourriture d'un pays en dit long sur sa culture et ses habitants. Apprenez à connaître la nourriture locale, tout en découvrant la culture et les problèmes sociaux auxquels le pays est confronté aujourd'hui. Je parle et montre les zones des trois quartiers d'origine que beaucoup de visiteurs ne verront jamais. Avec ce programme excursion, vous explorerez la nourriture locale et un bar caché, avec un arrêt aux meilleurs fruits de mer locaux (pas le marché aux poissons touristique) pour du ceviche, de la bière locale et d'autres bonnes choses. Au café local, nous dégusterons les meilleurs plats de Santa Ana. Nous irons à ma fonda (restaurant local) préférée, The Black Door, qui propose le meilleur poulet frit du coin. Sur le chemin de ces endroits, j'ai tendance à prendre des routes secondaires pour de petites dégustations d'autres aliments (mes préférés sont une pâtisserie unique de la région de Las Tablas et un plat chinois avec une touche panaméenne). Nous verrons comment les habitants font leurs courses pendant le trajet, puis nous nous rendrons à Casco Viejo pour un cocktail en soirée. Préparez-vous à manger beaucoup ! Toute la nourriture et les boissons commandées par l'hôte sont incluses dans le prix du billet. Je personnalise le voyage pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.
Sachez que cette expérience se déroule principalement dans le quartier de Santa Ana (un quartier panaméen de classe moyenne inférieure) avec environ 5 pâtés de maisons à la périphérie d'El Chorrillo (les gens sont très accueillants), ce qui peut être différent de la norme de classe moyenne inférieure de votre pays d'origine avec des habitants qui vivent là et qui ont le teint plus foncé (nous sommes au Panama). Les quartiers ont de nombreuses odeurs uniques (bonnes et mauvaises). Tous les points de restauration respectent le code sanitaire local, mais ce ne sont pas des lieux de restauration pour touristes. L'expérience se poursuit jusqu'à 18 h 30 et la nuit tombe. La nuit, la zone pourrait avoir un aspect différent et être perçue comme plus sûre. L'expérience donne la priorité à la sécurité.
- Si vous souhaitez faire une expérience autour du café, faites-le moi savoir et je pourrai modifier l'expérience. Le café local fait partie du excursion au premier arrêt en général.
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Nous nous retrouverons sur la Plaza V Centenario (près des escaliers du Casco où les vendeurs indigènes ont des stands). Je serai le grand et mince blanc coiffé d'un chapeau noir à petits bords délabré.
