La nourriture d'un pays en dit long sur sa culture et ses habitants. Apprenez à connaître la nourriture locale, tout en découvrant la culture et les problèmes sociaux auxquels le pays est confronté aujourd'hui. Je parle et montre les zones des trois quartiers d'origine que beaucoup de visiteurs ne verront jamais. Avec ce programme excursion, vous explorerez la nourriture locale et un bar caché, avec un arrêt aux meilleurs fruits de mer locaux (pas le marché aux poissons touristique) pour du ceviche, de la bière locale et d'autres bonnes choses. Au café local, nous dégusterons les meilleurs plats de Santa Ana. Nous irons à ma fonda (restaurant local) préférée, The Black Door, qui propose le meilleur poulet frit du coin. Sur le chemin de ces endroits, j'ai tendance à prendre des routes secondaires pour de petites dégustations d'autres aliments (mes préférés sont une pâtisserie unique de la région de Las Tablas et un plat chinois avec une touche panaméenne). Nous verrons comment les habitants font leurs courses pendant le trajet, puis nous nous rendrons à Casco Viejo pour un cocktail en soirée. Préparez-vous à manger beaucoup ! Toute la nourriture et les boissons commandées par l'hôte sont incluses dans le prix du billet. Je personnalise le voyage pour les personnes qui ont des restrictions alimentaires.

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Nous nous retrouverons sur la Plaza V Centenario (près des escaliers du Casco où les vendeurs indigènes ont des stands). Je serai le grand et mince blanc coiffé d'un chapeau noir à petits bords délabré.