C'est votre chance d'essayer les meilleures saveurs que Palerme et sa longue tradition ont à offrir. Conduit par un guide local expert, vous entrerez dans divers lieux de restauration pour essayer les recettes palermitaines les plus traditionnelles, telles que les pâtes aux sardines, le cacio all'argentiera ou les rouleaux de veau. Vous visiterez des endroits que vous auriez du mal à trouver par vous-même, vous dégusterez des plats totalement inconnus des touristes. Votre guide local vous dévoilera les secrets de chaque recette et de ses produits. Nous n'allons que dans des restaurants familiaux et des épiceries fines qui servent des spécialités authentiques et de qualité supérieure, alors oubliez les pièges à touristes. Ce circuit a été conçu pour les voyageurs qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs, découvrir la culture locale et se faire de nouveaux amis. Tous les guides sont palermitains, professionnels mais aussi très décontractés, alors n'hésitez pas à demander tout ce que vous avez en tête et préparez-vous à lever le verre plusieurs fois.
Vous vous promènerez dans les quartiers du centre-ville moderne et du quartier de Castellammare. Venez affamé!