Bienvenue à La Vigna degli Dei, notre ferme familiale au-dessus de la côte amalfitaine. Cette expérience pratique vous invite à découvrir d'où vient vraiment la nourriture en prenant part à la vraie vie agricole.

Commencez par une promenade autour de la ferme pour rencontrer les animaux et en apprendre davantage sur la vie quotidienne ici. Vous assisterez ensuite à la traite de la vache, guidé étape par étape — aucune expérience nécessaire. Le lait que vous recueillerez servira à faire de la mozzarella fraîche.

De retour dans la cuisine, vous apprendrez à préparer la mozzarella traditionnelle Fior di Latte, en suivant le processus complet. Pendant que la mozzarella se repose, Rosanna vous montrera comment faire des gnocchis faits à la main en utilisant des techniques simples et traditionnelles.

Au cours de l’expérience, vous dégusterez le vin bio maison de Pasquale et visiterez la cave où il est produit.

Pour terminer, préparez des tiramisù et choisissez entre la version classique ou un tiramisù au citron à base de limoncello maison.

Enfin, profitez de la nourriture que vous avez aidé à préparer, avec du vin, dans un cadre détendu à la ferme.