Nous commencerons la visite dans notre cour, entourée d’oliviers, où nous vous parlerons de l’agriculture biologique. Ensuite, nous entrerons dans le moulin à huile où nous expliquerons la méthode de première pression à froid pour la production d’huile d’olive extra vierge montrant chaque machine. Nous allons également vous parler de l'autre méthode moderne d'extraction à froid qui utilise une centrifugeuse. Enfin, nous goûterons nos 3 qualités d’huile d’olive extra vierge, 2 huiles aromatisées, un vinaigre doux et un pétimezi, un délicieux sirop de raisin.