Nous traversons l'intérieur du golfe d'Olbia en observant les cultures de moules et le phare de l'Isola della Bocca, puis nous pointons l'étrave vers l'Isola di Figarolo, à environ 30 minutes de bateau. Une fois à Figarolo, vous pourrez vous baigner dans les eaux cristallines en utilisant gratuitement un masque et un tuba. Nous nous dirigeons ensuite vers le Capo Figari, une imposante falaise de calcaire surplombant la mer, ou le Capo Ceraso avec ses criques enchanteresses. En fonction des conditions de vent, nous choisirons un autre endroit pour nous arrêter pour une baignade relaxante et une petite collation. La particularité de cette excursion est la possibilité réelle (plus de 80 %) d'observer des dauphins de l'espèce Tursiops truncatus en milieu naturel, qui fréquentent cette zone depuis de nombreuses années, attirés par la présence d'une ferme aquacole. Dans les cas les plus heureux, nous pouvons les voir de très près lorsqu'ils nagent le long et sous le bateau. Les dauphins sont des animaux sauvages et nous essaierons d'interférer le moins possible avec leurs activités et leur comportement, en nous éloignant parfois de la zone d'observation s'il y a trop de bateaux présents en même temps.