Commencez votre journée par une visite au Tule Tree, un arbre millénaire dont le tronc est si large qu'il faut 30 personnes pour l'encercler. Passez 35 minutes ici, où vous pourrez également prendre un petit-déjeuner sur le pouce composé de tamales, de tacos ou de fruits frais.

Rendez-vous ensuite à Teotitlan del Valle, une ville réputée pour son artisanat. Participez à deux ateliers, en consacrant 50 minutes à chacun d'entre eux. Découvrez le processus de fabrication des tapis en laine de mouton, teints avec des pigments naturels selon des méthodes ancestrales. Découvrez ensuite l'art de la fabrication de bougies en cire d'abeille vierge et apprenez-en davantage sur leur importance culturelle.

Vous vous rendrez ensuite au site archéologique de Mitla, où votre guide vous fera découvrir l'histoire de ce site antique. Après votre visite, profitez d'un déjeuner traditionnel sous forme de buffet à Mitla, proposant une grande variété de plats typiques d'Oaxaca, notamment des moles, des tortillas faites maison et des desserts locaux.

Le temps fort du excursion est la visite des cascades pétrifiées de Hierve el Agua. Prévoyez une heure et demie pour cette visite ; vous aurez la possibilité de faire une randonnée jusqu'au pied de la cascade en compagnie de guides locaux ou de vous baigner dans les trois bassins naturels.

Terminez votre journée dans une distillerie de mezcal, où le maître distillateur vous proposera une présentation détaillée du processus de fabrication du mezcal et des différentes variétés d'agave utilisées. Profitez de dégustations illimitées de tous leurs produits, sans frais supplémentaires.