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Cours de cuisine des Pouilles "Le orecchiette, che pasta!"

Activité proposée par Simona Ciccarese
9,6 sur 10
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 65 €. par adulte
Voir les billets
Caractéristiques
  • Annulation gratuite disponible
  • 4 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues
Aperçu

Une expérience pour vivre nos traditions et connaître les origines de notre cuisine dans les bâtiments typiques des Pouilles: i trulli entouré d'une nature paisible.

L'art de faire l'orecchiette (nos pâtes traditionnelles) s'inscrit dans un rituel fait aussi de terre et de vent, un temps à la campagne, lentement passé pour préparer notre déjeuner à ramasser des herbes sauvages, des fruits, des tomates, des melons et tout ce que notre jardin bio des produits de saison. Le même temps lent vécu par nos grands-mères pour préparer le déjeuner quotidien pour toute la famille.

A la maison, une planche à pâtisserie, la farine et le vent seront les ingrédients simples pour faire notre Orecchiette. Nous allons apprendre à faire ces pâtes en particulier, ses variations et bien d'autres secrets seront révélés. Nous participerons ensuite à la préparation de la sauce à la viande, des légumes et du fromage et tout le nécessaire pour le déjeuner. Nous dégusterons toutes nos préparations.

Emplacement de l’activité

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Point de rencontre

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Disponibilité

2025
  • Durée de l’activité : 4 heures et 30 minutes4 h 30 min
    4 h 30 min
  • Anglais

Cours de cuisine Les Orecchiette
Durée : 4 heures : Un cours pour apprendre le chaud pour faire des pâtes typiques et la sauce. Enfin un déjeuner/dîner complet
Déjeuner complet

Heure de début : 17 h 30
Détails sur le prix
65,00 € x 1 adulte65,00 €
Total
Le prix est de 65,00 €.
Jusqu’au dim. 13 juil.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclusDéjeuner à 3 plats
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusEau en bouteille
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusBoissons (vin rouge local: Negramaro, Salice ou Primitivo)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclusCafé et/ou thé
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclusPrise en charge et retour à l'hôtel

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
  • Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
  • Le code vestimentaire est chic et décontracté
  • Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
  • Des options végétariennes, végétaliennes et pascatariennes sont disponibles, veuillez en informer au moment de la réservation si nécessaire
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Dans notre maison Trullo, une masterclass Orecchiette, basée sur la fabrication des célèbres pâtes des Pouilles et la cuisine de 2 recettes typiques. Nous mangerons tous ensemble nos préparations dans un déjeuner/dîner 3 plats à base de produits de saison. Il comprend également une courte visite historique sur Trulli, l'un des bâtiments typiques des Pouilles, où nous vivons. Le cours se déroule dans une zone extérieure proche de notre jardin. En cas de mauvais temps, il y a une cuisine-salon confortable, également réchauffée / rafraîchie. *** Les enfants sont les bienvenus. Végétariens, végétaliens, cœliaques, intolérants au lactose sont les bienvenus. Nous ne servons pas de poisson cru ou de lait. ++++ Veuillez signaler tout besoin alimentaire. Nous fournissons tout le nécessaire pour la classe. *** Dîner le lundi à partir de 16h30 Déjeuner mercredi et samedi à partir de 10h00 Composition du repas: entrée, un premier plat à base d'orecchiette faite soi-même avec sauce viande ou légumes, deuxième plat de viande et légumes de saison, fruits, café. Vin et eau inclus.Nous suivons une culture biologique et traditionnelle, aussi les ingrédients peuvent différer selon la saison. **** Durée: 4,5 heures, déjeuner inclus. Tu peux te garer près de moi. Coordonnées GPS du point de rencontre: 40.654339,17.503607

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESNord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLENord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

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