Votre expérience commence sur la place de la Liberté, où vous serez accueillis par une dégustation de douceurs traditionnelles géorgiennes telles que le pelamushi et le tatara — des saveurs étroitement liées aux traditions viticoles du pays. Cette première dégustation vous fait découvrir la richesse culturelle qui se cache derrière la cuisine géorgienne et donne le ton du voyage qui vous attend.

De là, vous visiterez une boulangerie traditionnelle, où vous pourrez observer le processus de cuisson dans un four en argile et découvrir les techniques ancestrales utilisées pour la préparation du pain et des viennoiseries. Cette étape vous offre un aperçu authentique de la culture culinaire géorgienne au quotidien et de ses liens avec le feu et l'artisanat.

Au fil de votre promenade dans les rues historiques, votre guide vous racontera des anecdotes sur les anciennes routes commerciales, les influences soviétiques et la transformation de la Tbilissi moderne. L'expérience se poursuit ensuite par une dégustation de vins soigneusement sélectionnés dans un lieu de choix, où vous pourrez explorer le patrimoine viticole géorgien vieux de 8 000 ans et découvrir différents styles et arômes.

Vous profiterez ensuite d'une deuxième dégustation de vins dans un cadre différent, qui vous permettra d'avoir une vision plus large de la culture viticole géorgienne et de ses variations régionales. Dans la vieille ville, vous pourrez également déguster la célèbre « churchkhela » traditionnelle et découvrir les épices locales, tout en apprenant comment les saveurs, les traditions et l'histoire s'entremêlent dans la vie quotidienne.

Cette expérience va bien au-delà d'un simple repas excursion, en vous proposant un voyage culturel à la découverte des saveurs géorgiennes, des traditions viticoles et de l'histoire en constante évolution de Tbilissi.