Au départ du port de Bouzigues, un petit village pittoresque du Bassin de Thau, embarquez pour une expérience inoubliable à bord du Bleu Marin, notre vedette de 65 places.
L'équipage vous souhaite la bienvenue et met les voiles pour vous présenter les caractéristiques du lagon et des communes voisines : Bouzigues, Balaruc-le-Vieux, Balaruc-les-Bains, célèbre pour ses thermes, Sète, la petite Venise du Languedoc, Marseillan, Mèze et Loupian.
Le parcours croisière commence en direction de Balaruc-les-Bains, vers le Gouffre de la Vise. Il s'agit d'un courant ascendant naturel d'eau douce situé à 30 mètres sous la surface et qui remonte à la surface de la lagune.
Le cap est ensuite mis sur Sète, une ville chère au chanteur et poète Georges Brassens, ainsi que sur le phare de Roquerols. L'équipe regorge d'anecdotes et d'autres blagues : c'est tout le charme de la région !
À l'horizon, l'étendue des parcs à huîtres apparaît enfin : une rangée de structures en métal et en bois d'où pendent des cordes d'huîtres et de moules.
Le Bleu Marin s'installe à une table pédagogique spécialement dédiée au excursion. Grâce à un système motorisé, les cordes sortent de l'eau et sont exposées à la vue de tous. Pendant près de 30 minutes, l'équipe vous explique les différentes étapes de la culture : la récolte, la pré-culture, la fixation, la récolte, le retrait des cordes, le tri, la vente et, enfin, la consommation.
l'excursion s'achève par une visite de la région des « mas », ces établissements où se déroulent toutes les étapes de la transformation de ces précieux fruits de mer.
Le Bleu Marin regagne lentement le port, offrant une vue digne d'une carte postale. Bouzigues, la capitale de l'huître, notre port d'attache.