Découvrez les saveurs, les épices et les techniques qui caractérisent la cuisine indienne lors de ce cours de cuisine pratique de quatre plats à San José. Sous la houlette du chef Parsati, vous apprendrez à reproduire des plats indiens chez vous à partir d'ingrédients simples et locaux, tout en rehaussant leurs saveurs grâce aux épices, aux herbes aromatiques et à des techniques de cuisson bien pensées. Cette expérience de 2 heures comprend un repas composé de 4 plats.

Commencez votre menu à quatre plats en préparant un poulet pasanda à base de yaourt, d'épices et d'amandes moulues : un plat principal riche et parfumé. Préparez ensuite un kachumber à la tomate, au concombre et à l'oignon rouge pour obtenir un accompagnement frais et coloré, avant de préparer un pulao au safran avec des petits pois et du riz basmati. C'est le genre de menu qui donne l'impression que « du simple riz » prend une toute autre dimension.

Pour finir, préparez du sabudana kheer, un dessert sucré à base de tapioca. À la fin du cours, installez-vous à table pour déguster le repas indien complet de quatre plats que vous avez contribué à préparer. Cette expérience est idéale pour les couples, les soirées en amoureux, les amateurs de cuisine indienne et tous ceux qui souhaitent se sentir plus à l'aise pour cuisiner avec des épices chez eux. Les invités sont invités à apporter du vin ou de la bière, et nous pouvons nous adapter à la plupart des restrictions alimentaires si celles-ci sont signalées avant l'événement.