Rejoignez Alison dans sa spacieuse maison à Astoria, dans le Queens, pour un cours de cuisine Chinoise privé et pratique qui combine cuisine régionale authentique, contes culturels et techniques de cuisine pratiques. Commencez par une boisson maison et des collations asiatiques alors qu'Alison présente les ingrédients, les saveurs, et les traditions culinaires du sud-ouest de la Chine, ainsi que des conseils pour shopping sur les marchés asiatiques et recréer des plats à la maison. Ensemble, préparez trois plats à partir de zéro, dont un plat traditionnel de nouilles et des accompagnements de saison qui mettent en valeur les saveurs salées, épicées, sucrées, acidulées et aromatiques de la cuisine chinoise régionale. Dans les mois chauds, vous pouvez récolter des herbes fraîches du jardin d'Alison pour les utiliser dans votre cuisine. Après la cuisson, dégustez le repas ensemble à l'intérieur ou, si le temps le permet, sous un mûrier dans la cour arrière. Terminez avec du thé et un dessert léger ou des fruits frais. Cette expérience culinaire authentique du Queens offre un moyen unique de se connecter avec la culture locale au-delà des attractions touristiques typiques de New York. Les demandes diététiques, les groupes privés plus importants et les dates supplémentaires peuvent être satisfaits avec préavis. Les pourboires sont facultatifs et appréciés.