Découvrez l'authentique hospitalité bosniaque : notre famille vous ouvre les portes de son jardin et de sa cuisine. Mahmut et Mirsada ne tiennent pas d'atelier de cuisine, mais ils vous invitent à cuisiner, à manger et à boire avec eux autour de la table familiale.

En compagnie de Mirsada, vous préparerez la pita avant qu'elle ne soit cuite sous le sač, selon la méthode traditionnelle bosniaque de cuisson « sous la cloche », qui rend chaque plat croustillant à l'extérieur et juteux et moelleux à l'intérieur. Pendant ce temps, les ćevapčići grésillent sur le roštilj, le barbecue, préparés de main de maître par Mahmut.

Il ne s'agit pas d'une dégustation excursion avec de toutes petites portions. À la fin de la soirée, vous vous installez ensemble dans le jardin, et autour de la table, ils partagent avec vous des recettes de famille, leur culture culinaire et des anecdotes sur la vie quotidienne à Sarajevo. Bien sûr, accompagné d'une bière ou d'un vin bosniaque — ou d'un verre de rakija maison.

La soirée se termine par un dessert de saison fait maison et un café bosniaque, car aucun invité ne peut quitter la maison d'un Bosniaque sans avoir bu une gorgée de « kafa » !

Les groupes participant à cette activité sont limités à un maximum de 8 personnes, afin que la soirée reste intime et détendue. Ce n'est pas un cours de cuisine. C'est une invitation à entrer chez quelqu'un — et vous en repartirez avec de nouveaux souvenirs et de nouvelles amitiés.