Transformez la cuisine en laboratoire scientifique dans ce cours de cuisine ludique et pratique pour enfants à Austin. Réservé par Classpop!, ce cours interactif avec le chef Erin mélange des friandises sucrées avec des concepts simples de science alimentaire pour créer une expérience d'apprentissage amusante. Les enfants commenceront par regarder les cristaux de sucre se transformer en barbe à papa moelleuse, découvrant comment la chaleur change la texture et la structure pendant qu'ils filent et façonnent leurs propres créations colorées. Ensuite, ils feront de la guimauve extensible, explorant comment les guimauves, le sucre et la fécule de maïs travaillent ensemble pour créer une texture élastique et gluante. La séance comprend également une démonstration de chocolat où les enfants verront comment la fusion, le refroidissement et la cristallisation affectent le fini brillant final avant de décorer leurs propres créations chocolatées. C’est un cours pratique plein de dégustation, d’expérimentation et de créativité, avec chaque enfant accompagné d’un adulte tout au long de l’expérience.