L'expérience commence à la Quinta de Recião, à Lamego, par un accueil dans le vignoble et une brève présentation de l'histoire et des traditions viticoles de la région. Une fois les documents distribués, nous nous lançons dans un atelier dynamique consacré à la taille d'hiver et à la greffe, au cours duquel nous découvrirons comment ces pratiques influencent la qualité et la longévité du vignoble.

Sous la houlette d'experts, chaque participant s'essaie à la taille et réalise lui-même ses greffes, découvrant ainsi par lui-même les métiers de la vigne. Nous abordons également la gestion de la vigne tout au long de l'année, qui est essentielle pour garantir une excellente qualité de raisin.

À la fin de l'atelier, l'expérience s'achève par un déjeuner dans le vignoble, au cœur de la nature et en compagnie des bardes, accompagné d'accords mets-vins — un moment de partage et de célébration des saveurs du Douro.

Dans un cadre authentique et captivant, cette expérience pratique, pédagogique et inoubliable est idéale pour tous ceux qui souhaitent s'instruire, se rapprocher du terroir et découvrir le vin depuis son origine jusqu'à votre table.