Dans le cadre de cette formule combinée attrayante excursion, nous complétons notre visite excursion des « Historic Rock Corridors » par une visite à pied d'une heure excursion de la vieille ville. Vous découvrirez ici tout d'abord les principaux sites et personnalités de Nuremberg, ainsi que l'histoire et l'évolution de la ville. L'impressionnante enceinte de la ville fait tout autant partie de notre excursion que l'imposant château de Nuremberg, la majestueuse église Saint-Sébald, l'hôtel de ville historique et le Hauptmarkt animé, avec la Frauenkirche et sa magnifique fontaine. Et, bien sûr, nous ferons également la connaissance d'Albrecht Dürer, sans doute le plus célèbre des enfants de la ville. Il vous fait également découvrir les coulisses de la ville. Juste à côté de son monument, nous descendrons dans les couloirs rocheux historiques situés sous la vieille ville de Sebalder.

Ces vastes réseaux de caves, qui s'étendent souvent sur plusieurs étages, servaient à l'origine à brasser et à stocker la bière rouge traditionnelle de Nuremberg. Ce labyrinthe a été mentionné pour la première fois le 11 novembre 1380, lorsque le conseil municipal a rendu obligatoire l'entretien des caves. Avec l'apparition de la réfrigération au XIXe siècle, ils ont fini par perdre leur importance pour la conservation de la bière.

Cependant, de nombreux citoyens ont trouvé refuge ici lors des violents raids aériens de la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, les caves servent à stocker les spécialités de bière et de whisky produites par la brasserie artisanale de l'Altstadthof. Pour la dernière étape de notre circuit combiné excursion, « Balade dans la vieille vill'excursion et Rock Passage », vous pourrez visiter à la fois la brasserie et la boutique de whisky située juste à côté.