Commencez près de la station de métro « Jardin Yuyuan » et plongez directement au cœur du patrimoine culinaire de Shanghai avec des xiaolongbao tout juste préparés : de délicates boulettes farcies d'un bouillon onctueux et d'une viande savoureuse.

Promenez-vous avec notre guide dans les vieilles rues animées, en vous arrêtant pour déguster une viennoiserie en forme de papillon tout juste sortie du four. Il est léger, feuilleté et légèrement sucré, avec une pincée de sel : il offre un contraste avec les mets salés qui marqueront le ton de votre voyage en Chine.

En chemin, dégustez de savoureuses brochettes de viande ou de poulpe, fraîchement préparées et aux saveurs prononcées typiques de la cuisine de rue, tout en découvrant un peu de leur histoire.

Découvrez un gâteau de lune salé traditionnel de Shanghai dans un coin plus calme de la Vieille Rue : une spécialité locale peu connue, à la garniture riche et copieuse. Au fil de votre visite, dégustez une crêpe aux oignons verts de Shanghai, chaude et croustillante, ainsi que d'autres en-cas.

Nous ne manquerons pas de découvrir les recoins cachés de la vieille ville, les étals tenus par des familles et les boutiques traditionnelles, avant de faire une petite pause pour déguster un dessert chinois que vous ne regretterez pas d'avoir goûté.

Pour finir, nous nous détendons en dégustant un thé traditionnel chinois, ce qui nous permet de découvrir un aspect essentiel de la culture locale et de conclure ce voyage de manière authentique en compagnie d'un véritable producteur de thé.