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Un groupe de personnes est assis autour d’une table, devant des verres et des bouteilles de vin, dans une pièce où l’on aperçoit un téléviseur et des œuvres d’art encadrées au mur. 1
Un saladier en verre transparent contenant une salade composée de poisson, de rondelles de radis et de caviar rouge. 2
Une assiette de bruschettas garnies de crevettes, de noix de Saint-Jacques et de champignons. 3
Une assiette de viande tranchée, accompagnée de légumes verts et de câpres. 4
On proposait une variété d’aliments, notamment des bocaux en verre contenant des fruits et des germes, ainsi que de petites assiettes avec des biscuits garnis de caviar. 5
Activité proposée par Marie sommelier conseil
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 80 €. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 3 h
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

    • Des accords originaux : 5 vins, 5 plats préparés et 5 pains spéciaux
    • Approche sensorielle : comprendre l'influence des arômes sur le vin
    • Atelier animé par un sommelier, adapté à tous les niveaux
    • Cours de cuisine : préparez des amuse-bouches pour accompagner les vins

Emplacement de l’activité

    • Avignon
    • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Point de rencontre

    • 1 Av. de l'Arrousaire, 84000 Avignon, France | This is a beautiful residence overlooking the ramparts of Avignon.
    • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Disponibilité

À Avignon, lorsqu'un chef et un sommelier vous invitent à leur table

  • Durée de l’activité : 3 heures3 h
    3 h
  • Français
Langues disponibles : Français
Heure de début : 11 H 00
Détails sur le prix
80,00 € x 5 adultes400,00 €
Total
Le prix est de 400,00 €.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Inclus
    Dégustation de 5 vins sélectionnés
  • Inclus
    5 plats préparés (amuse-bouches / tapas)
  • Inclus
    5 pains spéciaux à déguster en accompagnement
  • Inclus
    Cours de cuisine (préparation de bouchées)
  • Inclus
    Cours de dégustation animé par un sommelier
  • Inclus
    À la découverte des saveurs et des accords mets-vins
  • Inclus
    Matériel de dégustation fourni
  • Inclus
    L'eau

À savoir avant de réserver

    • Interdit : Monter à cheval sur les animaux
    • Ne convient pas aux : Enfants de moins de 18 ans

Ce à quoi vous pouvez vous attendre

  • Au programme

    1️⃣ À la découverte des saveurs
    Découvrez les saveurs fondamentales (sucré, salé, acide, amer, umami) grâce à une approche sensorielle.

    2️⃣ Comprendre les interactions
    Comment un plat (un plat principal ou du pain) modifie la perception du vin : texture, acidité, tanins et arômes.

    3️⃣ Dégustation guidée
    Apprenez à déguster comme un professionnel : analysez, ressentez et mettez vos sensations en mots.

    4️⃣ Accords mets-vins et pains
    Découvrez différents types d'accords :

    • Harmonie
    • contraste
    • solde
    • Accords de textures (particulièrement remarquables avec le pain)

    5️⃣ Mise en pratique
    Testez, comparez et expérimentez pour comprendre ce qui fonctionne… et pourquoi.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Avignon
    • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    • 1 Av. de l'Arrousaire, 84000 Avignon, France | This is a beautiful residence overlooking the ramparts of Avignon.
    • Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France