Découvrez la chaleur de l'hospitalité philippine lors d'une soirée inoubliable à Efrena Beach, à Sibaltan, près d'El Nido. Chaque samedi soir, notre famille locale ouvre les portes de sa maison aux voyageurs venus du monde entier, leur réservant un accueil chaleureux, un délicieux dîner traditionnel et une soirée placée sous le signe de la culture, de la musique et d'un feu de camp. Loin des lieux touristiques très fréquentés, ce rassemblement vous permet de découvrir la vie authentique des Philippins au bord de la mer.
Le dîner
Votre soirée commence à 18 h 30 par un accueil chaleureux de la part de vos hôtes. À 19 h, le dîner commencera. Une longue table est dressée directement sur la plage, décorée de feuilles de bananier pour un dîner de type « boodle fight ». Le menu varie en fonction de la saison et de la pêche du jour, mais vous pouvez vous attendre à un assortiment haut en couleur comprenant notamment : du sisig au tofu, du poisson grillé, des calamars, des nouilles lome, du riz, des rouleaux de printemps, des légumes, de l'adobo de poulet, et bien d'autres choses encore. Chaque plat est préparé selon des recettes familiales, mettant en valeur la diversité des saveurs de Palawan.
Les végétariens et les végétaliens sont les bienvenus : il y a toujours des options pour que chacun puisse profiter du repas. L'eau est comprise dans le prix, et vous pouvez acheter au bar des bières locales, des boissons non alcoolisées, des cocktails et, bien sûr, du gin.
Danse, chant et feu de joie
Après le dîner, rassemblez-vous autour d'un feu de joie sur la plage, sous les étoiles. Assistez à un spectacle de danse traditionnelle, au cours duquel des danseurs locaux mettent en valeur la culture philippine traditionnelle. Si vous souhaitez vous joindre à nous, vous pourrez même apprendre le Tuting, le Tinikling et les Solteros auprès de nos artistes !
Bien sûr, aucune fête philippine n'est complète sans karaoké ! Grâce à deux microphones et à un ordinateur portable, chacun peut choisir des chansons du monde entier. Que vous souhaitiez chanter seul, vous joindre à des amis ou simplement profiter de l'ambiance décontractée.
Cette soirée est l'occasion de rencontrer des personnes venues d'horizons divers, de tisser des liens avec une famille philippine et de créer des souvenirs inoubliables à Sibaltan, à El Nido. Venez découvrir les côtes paisibles de Palawan, écoutez le murmure des vagues, admirez la lueur du feu et savourez la joie de partager un repas et de la musique tous ensemble.
✍️ Résumé
- Profitez d'un dîner philippin traditionnel servi sur des feuilles de bananier, à la manière d'un « boodle fight ».
- Dégustez des plats de saison et locaux, fraîchement préparés par les habitants.
- Assistez à des spectacles de danse traditionnelle et découvrez l'essence même des traditions de Palawan.
- Chantez à tue-tête lors d'une séance de karaoké très sympa.
- Détendez-vous autour d'un feu de camp sur la plage, sous les étoiles.
Que vous veniez seul, en couple ou entre amis, cette expérience vous permettra de découvrir la chaleur de la culture philippine de manière personnelle et authentique.
P.S. : Si vous avez besoin d'aide pour vous déplacer depuis El Nido, n'hésitez pas à nous le demander ! Nous pouvons nous en charger pour vous.
Par ailleurs, si vous souffrez d'allergies, veuillez nous en informer à l'avance !
