Explorez la culture culinaire afro-brésilienne de Salvador lors d'un déjeuner de 4 heures dans les rues pavées de Pelourinho et les marchés animés de Comércio. Avec plus de 12 dégustations, vous vous déplacerez entre les marchands ambulants et les restaurants locaux, découvrant les plats bahianais qui rendent la scène gastronomique ici si unique. Commencez par de simples produits locaux avant de vous diriger vers le vieux quartier portuaire, où se déroule l’histoire culinaire de Salvador. Ici, les influences africaines, Portugaises et commerciales se côtoient dans des plats comme l'acarajé fourré au vatapá et aux crevettes, la moqueca riche en fruits de mer et la feijoada à cuisson lente. En chemin, vous grignoterez des beignets de noix de coco et de manioc, des noix de cajou caramélisées et des bouchées du marché. Voyager à pied, avec de courtes promenades entre les arrêts, c’est la scène gastronomique de Salvador à travers les yeux d’un Guide local. Terminez par un verre de cravinho, la cachaça infusée au clou de girofle emblématique de la ville.

La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement plein, mais avec une compréhension beaucoup plus profonde de la culture alimentaire de Salvador et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers le Brésil.