Une expérience pédagogique et sensorielle au cœur de la Champagne.
Plongez dans l'univers exclusif du Club Trésors de Champagne, une association créée en 1971 qui rassemble 25 vignerons artisans issus des meilleurs domaines champenois. Cet atelier vous permettra de découvrir la diversité et l'excellence de la région champenoise à travers une expérience immersive et pédagogique.
Ce que vous apprendrez au cours de cet atelier : nos ambassadeurs spécialisés vous guideront dans un voyage approfondi à la découverte de l'univers du champagne.
À l'ordre du jour :
L'art de la dégustation : découvrez les techniques professionnelles pour apprécier pleinement un champagne (observation visuelle, analyse olfactive, dégustation en bouche)
Le processus de vinification : découvrez les différentes étapes de la production du champagne, de la récolte à la mise en bouteille, en passant par la méthode champenoise traditionnelle
Appellations et terroirs : découvrez les différentes appellations de Champagne et comment chaque terroir influence le caractère du vin
Lire les étiquettes : déchiffrer les informations essentielles figurant sur une bouteille de champagne pour faire les meilleurs choix
Les cuvées « Spécial Club » : découvrez ces champagnes millésimés exclusifs, reconnaissables à leur bouteille aux épaules marquées. Chaque cuvée reflète le savoir-faire de son vigneron artisan et doit être approuvée à l'unanimité par un jury composé de cinq œnologues pour obtenir ce label d'excellence.
Trois options au choix
Discovery formule - 3 verres
2 champagnes classiques
1 verre de champagne millésimé « Spécial Club »
Découverte formule - 6 verres
3 cuvées classiques
3 cuvées « Club Special » millésimées
Petits en-cas offerts
Prestige formule - 8 verres
5 cuvées classiques
3 cuvées millésimées « Special Club »
Petits en-cas offerts
Le lieu
L'atelier se déroule dans la boutique du Club, située au 2, rue Olivier Métra, dans le quartier du Boulingrin à Reims. Un lieu accueillant où l'excellence et la convivialité se rencontrent.
Les valeurs du club
Le Club des Trésors de Champagne repose sur quatre valeurs fondamentales :
- Excellence : des vins élaborés dans le respect des normes les plus strictes
- Passion : un savoir-faire transmis avec enthousiasme
- Convivialité : le champagne est synonyme de fête
- Engagement : une production viticole durable et respectueuse
Âge minimum requis : 18 ans
