Au cours de cette expérience culinaire pratique à Édimbourg, vous apprendrez à préparer des plats écossais classiques dans un cadre détendu en petits groupes. Votre hôte vous Guide étape par étape dans le processus de fabrication du Cullen Skink, la célèbre soupe d’aiglefin fumée d’Écosse, en utilisant des ingrédients et des techniques traditionnels. Pendant que la soupe cuit, vous participerez à une dégustation de fromage écossais, découvrirez une sélection de fromages locaux et en apprendrez davantage sur les riches traditions laitières de l'Écosse. Vous ferez également cuire des sablés écossais traditionnels au beurre, l’une des douceurs les plus emblématiques du pays. À la fin de la classe, tout le monde s’assoit ensemble pour déguster le repas que vous avez préparé, accompagné de thé, de café et d’un avant-goût de l’Irn-Bru bien-aimé d’Écosse. Vous repartirez avec de nouvelles compétences culinaires, des recettes imprimées et une appréciation plus profonde de la culture culinaire écossaise