Cette expérience s'adresse à tous ceux qui, comme moi, aiment la bonne chère, le vin, mais surtout la convivialité typique des tables des Pouilles. J'aimerais vous faire découvrir les traditions gastronomiques de ma région à travers un menu composé de quatre plats, suivi d'un dessert. Vous pourrez déguster les délicieux produits laitiers de la vallée d'Itria, nos légumes et l'excellence de nos produits, revisités selon d'anciennes recettes traditionnelles. Le dîner ou le déjeuner, selon les températures de la saison, se déroulera dans le jardin, sur la terrasse ombragée par le vignoble, en pleine nature, dans un cadre empreint d'une paix et d'une détente absolues. Je vous attends pour passer ensemble une belle soirée, riche en anecdotes et en rencontres enrichissantes.
Le menu se composera de cinq plats : une entrée froide, une entrée chaude, un premier plat à base de pâtes fraîches faites maison, un plat principal à base de viande et un dessert.
Le menu sera accompagné de vins locaux.
Je vous prie de bien vouloir demander à mes invités de m'informer de toute intolérance alimentaire ou allergie, afin que je puisse élaborer un menu adapté aux besoins de chacun.