Votre parcours de dégustation de vins effervescents commence au cœur de Sienne, dans l'élégante Enoteca Perlage. Vous êtes accueilli dans un cadre charmant et historique, puis vous prenez place à une table magnifiquement dressée. Un expert en œnologie vous fait découvrir l'univers des vins mousseux toscans, en mettant l'accent sur l'histoire de la région et ses techniques de vinification.

Vous dégusterez trois vins effervescents différents, chacun élaboré à partir de cépages toscans d'importance historique, traditionnellement utilisés pour les vins tranquilles : le Sangiovese, le Trebbiano et le Vermentino. Chaque vin est accompagné de spécialités locales, qui en rehaussent les saveurs.

Pendant que vous dégustez et appréciez le vin, l'œnologue vous raconte des anecdotes fascinantes sur les vignobles et le processus de vinification. La dégustation s'achève par un dernier toast à l'élégance des vins mousseux toscans, vous laissant avec une appréciation plus profonde du patrimoine viticole de la région et un souvenir inoubliable.