Plongez dans l'univers fascinant du cacao colombien grâce à cet atelier immersif et pratique organisé à Medellín. Surnommé « la nourriture des dieux », le cacao fait partie des traditions ancestrales depuis des siècles. Au cours de cette expérience, découvrez-en les secrets et créez votre propre tablette de chocolat artisanale.
De la fève à la tablette, découvrez toutes les étapes du processus traditionnel. Découvrez les origines du cacao, son rôle dans les cultures anciennes et pourquoi la Colombie figure parmi les meilleurs producteurs au monde. Participez au processus qui permet de révéler l'arôme et la saveur authentiques des grains.
Essayez cette méthode ancestrale sur un « molino » traditionnel, en ressentant l'effort et le rythme nécessaires pour transformer les fèves de cacao en pâte. Découvrez le secret d'un chocolat brillant et onctueux. C'est plus compliqué qu'il n'y paraît, mais c'est amusant de s'y essayer soi-même.
Découvrez différentes boissons et saveurs à base de cacao, notamment un shot de cacao ancestral, et terminez en confectionnant votre propre tablette de chocolat à emporter chez vous. Tout au long de cette expérience, votre guide veillera à ce que tout soit captivant et facile à comprendre.
Découvrez le cacao, la culture colombienne et comment créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Que vous veniez seul, entre amis ou en famille, vous vous sentirez bien accueilli et pris en charge tout au long de votre séjour. À la fin, vous aurez même la possibilité d'acheter des tablettes de chocolat artisanal supplémentaires à un prix spécial : 100 % pur, sans additifs et préparé avec amour.
