Ce n'est pas seulement un vin excursion, c'est une journée entière passée à s'évader de Sydney, à rire avec de nouvelles personnes, à découvrir de magnifiques endroits et à se créer des souvenirs dans l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Australie.
Quittez la ville et profitez d'un trajet panoramique en petit groupe vers la Hunter Valley, en observant le paysage passer des rues animées aux vignobles vallonnés et à la campagne paisible. En chemin, détendez-vous grâce à votre sac de collations 77Tours, à votre bouteille d'eau, à de la bonne musique et à de nombreux arrêts photo à travers la campagne australienne, notamment un lieu secret réservé aux photos et vidéos par drone que seuls les clients de 77Tours ont le privilège de découvrir.
C'est dans notre premier domaine viticole artisanal que la journée commence véritablement. Dégustez les vins haut de gamme de la Hunter Valley, découvrez les histoires qui se cachent derrière ces vignobles et comprenez pourquoi cette région est célèbre dans toute l'Australie. Ici, pas de dégustations précipitées : juste de très bons vins, de magnifiques panoramas et une ambiance détendue.
Nous visiterons ensuite un deuxième domaine viticole artisanal, où nous dégusterons cette fois-ci de délicieux fromages locaux. Le genre d'étape où les conversations s'animent, où les inconnus deviennent des amis et où l'on se surprend à souhaiter que la journée s'écoule plus lentement.
Pour le déjeuner, nous nous arrêtons dans l'un des plus beaux lieux de la Hunter Valley. Prenez votre temps, imprégnez-vous de la tranquillité des lieux et gardez l'œil ouvert pour apercevoir des kangourous sauvages qui paissent tranquillement à proximité : un moment typiquement australien que vous n'oublierez pas.
Une journée dans la Hunter Valley ne saurait être complète sans une petite douceur. À la chocolaterie, vous dégusterez des chocolats et des fondants faits maison dont tout le monde regrette secrètement de ne pas en avoir acheté davantage avant de partir.
Pour terminer la journée, nous nous rendons dans une distillerie locale afin de déguster du gin, de la vodka et des liqueurs élaborés sur place, dans la région : l'étape idéale avant de rentrer chez vous.
Alors que le soleil se couche sur les vignobles, installez-vous confortablement et détendez-vous pendant le trajet de retour vers Sydney en petit groupe. Le ventre bien rempli, des photos professionnelles et des images prises par drone pour immortaliser ce moment, de nouveaux souvenirs, et peut-être même quelques nouveaux amis rencontrés en chemin.
