Cuisinez, dégustez et découvrez le Sri Lanka comme un habitant du pays.
Rejoignez-nous à Weligama pour une initiation pratique à l'un des plats de rue les plus emblématiques du Sri Lanka : le kottu roti.
Bien plus qu'un simple repas, le kottu fait partie intégrante de la culture culinaire quotidienne sri-lankaise. Préparé à partir de pain plat coupé en morceaux, de légumes frais, d'épices aromatiques et d'ingrédients de votre choix, ce plat est réputé pour le rythme caractéristique que donne le cuisinier en coupant et en mélangeant le tout sur une plaque chauffante.
Au cours de cette expérience interactive, votre hôte local vous guidera tout au long du processus de préparation, vous fera découvrir des ingrédients traditionnels et vous aidera à préparer votre propre kottu de A à Z.
Que vous aimiez découvrir de nouvelles cuisines, que vous aimiez cuisiner ou que vous souhaitiez simplement découvrir la vie locale au-delà de la plage, voici l'occasion de vous imprégner de la culture sri-lankaise à travers la gastronomie.
À quoi s'attendre
Faites connaissance avec votre hôte local
À votre arrivée à Weligama, vous ferez la connaissance de votre hôte dans un cadre détendu et accueillant. Découvrez les ingrédients, les saveurs et les traditions qui se cachent derrière la cuisine de rue sri-lankaise.
Découvrez les ingrédients
Découvrez comment le pain plat traditionnel, les légumes frais, les épices et d'autres ingrédients s'associent pour créer la saveur caractéristique du kottu.
Apprenez à préparer le kottu roti
Suivez votre animateur étape par étape pour préparer les ingrédients et découvrir les techniques utilisées pour réaliser ce célèbre plat sri-lankais. Participez à la préparation des plats et découvrez la technique emblématique de découpe et de mélange.
Personnalisez-le
Choisissez votre variante préférée de kottu parmi celles proposées au menu. Des plats à base de poulet et des plats végétariens sont proposés. Veuillez indiquer à l'avance à votre hôte le niveau de piquant que vous préférez ainsi que vos éventuelles restrictions alimentaires.
Profitez bien de votre dîner fraîchement préparé
Asseyez-vous et savourez le repas que vous avez contribué à préparer. Savourez vos plats, échangez vos anecdotes de voyage et découvrez-en davantage sur la vie quotidienne et la culture gastronomique au Sri Lanka.
Emportez chez vous un petit bout du Sri Lanka
Repartez avec de nouvelles compétences culinaires, un souvenir inoubliable de votre séjour et l'envie de recréer les saveurs sri-lankaises chez vous.
Pourquoi vous aimerez cette expérience
Apprenez à préparer un authentique kottu roti sri-lankais.
Participez à un atelier de cuisine pratique plutôt que de vous contenter d'assister à une démonstration.
Découvrez des ingrédients traditionnels, des épices et des techniques culinaires.
Profitez d'un dîner fraîchement préparé à Weligama.
Découvrez la culture gastronomique locale dans une ambiance détendue et conviviale.
Idéal pour les voyageurs curieux, les gourmets, les couples et les aventuriers solitaires.
Venez avec un bon appétit, faites preuve de curiosité et découvrez l'un des plats de rue préférés des Sri Lankais en compagnie d'un guide local.
Informations importantes
Lieu : Weligama, Sri Lanka.
Durée : environ 3 heures.
Langue : anglais.
Choix de menus : plats à base de poulet et plats végétariens, sous réserve de confirmation lors de la réservation.
Type d'expérience : Atelier de cuisine pratique avec dîner.
Veuillez nous faire part de vos besoins alimentaires ou de vos allergies avant l'activité. Cette activité implique de cuisiner à proximité de surfaces chaudes et d'ustensiles de cuisine.
Rejoignez-nous pour une soirée placée sous le signe des saveurs sri-lankaises, de l'hospitalité locale et d'un délicieux kottu !
