De 8 h 45 à 9 h 15 – Pendant ce créneau horaire, nous accueillons les clients prise en charge des hôtels situés dans le centre d'Arequipa.

9 h 15 – Nous entamons notre parcours sur la Ruta del Sillar, un circuit touristique excursion riche en histoire et en culture vivante, au cours duquel nous visitons des carrières et des sites d'où provient la pierre de taille. Notre première étape sera la carrière d'Añashuayco, que nous atteindrons dans environ 45 minutes. Elle est actuellement en service, et les tailleurs de pierre commencent leur travail très tôt. On peut y admirer un immense canyon aux falaises (parois d'ignimbrite) de plusieurs mètres de haut, formées par l'exploitation minière destinée à la production de pierres de taille. Nous allons maintenant vous présenter l'histoire de la pierre de taille, son élaboration et ses utilisations traditionnelles. Dans cette carrière, vous pouvez admirer une sculpture monumentale représentant l'église de la Compañía de Jesús, réalisée par les carriers eux-mêmes. Nous pouvons également rendre visite à certains d'entre eux afin qu'ils nous expliquent en quoi consiste leur travail au quotidien et qu'ils nous permettent de nous essayer nous-mêmes à la taille d'un de leurs blocs de pierre.

Nous nous rendrons ensuite à la Quebrada de Culebrillas, située à 30 minutes d'Añashuayco. Une fois sur place, nous ferons une promenade d'environ 20 minutes à l'intérieur du petit canyon formé par l'écoulement de l'eau, dont les parois mesurent entre 15 et 20 mètres de haut. À mesure que nous nous enfonçons dans le canyon, les parois s'élèvent. À la fin de la randonnée, nous pourrons admirer des pétroglyphes réalisés par la civilisation Wari il y a plus de mille ans. Avant de retourner en ville, nous découvrirons les « apachetas », ces formations rocheuses empilées les unes sur les autres. Elles symbolisent la gratitude envers la nature et constituent également un moyen d'attirer la chance, tout en créant une atmosphère mystique.