Plongez au cœur de la vie gastronomique nocturne de Nha Trang lors de cette aventure culinaire de trois heures à la découverte de la cuisine de rue, à travers les ruelles et les marchés locaux. Accompagnés par un fin gourmet local passionné, découvrez en une seule soirée une sélection des plats les plus emblématiques de la ville.

Commencez votre excursion par un grand classique : le Nem Nướng Nha Trang, des brochettes de porc grillées servies avec des feuilles de riz, des légumes verts croquants et une sauce riche. Ce plat est un incontournable de la cuisine locale et un grand favori du public.

Rendez-vous ensuite dans une ruelle cachée pour goûter au « Bánh Căn », de petites crêpes à la farine de riz cuites au charbon de bois. Garnis d'œuf ou de fruits de mer, et trempés dans une sauce de poisson acidulée, c'est un délice croustillant et réconfortant.

Ensuite, rafraîchissez-vous le palais avec un « Gỏi Khô Bò », une salade de bœuf séché savoureuse et croquante, préparée avec de la papaye verte, des cacahuètes et des herbes aromatiques — un équilibre parfait entre le sucré, l'acide et le piquant.

À la tombée de la nuit, lorsque la fraîcheur s'installe, savourez une tasse de lait de soja chaud et fraîchement préparé, comme le font les habitants. C'est réconfortant, onctueux et une petite gourmandise de rue qui fait naître la nostalgie.

Pour finir, savourez une part de flan à la vietnamienne : onctueux, crémeux et nappé d'une couche de caramel noir. C'est la touche sucrée idéale pour conclure une soirée de découvertes.