Cet atelier « Truffes et champagne » a été conçu comme une véritable initiation à l'art des accords mets-vins, afin de découvrir comment les arômes subtils des truffes font ressortir toute la finesse des grands millésimes de champagne.

Au cours de cette dégustation, vous découvrirez plusieurs associations soigneusement élaborées, accompagnées d'un verre de champagne brut choisi pour mettre en valeur chaque bouchée :

° Toast à la crème de parmesan, à la truffe et aux chips croustillantes
° Canapé à la crème de truffe d'été et aux copeaux de truffe fraîche
° Toast à la sauce à la truffe noire, à l'avocat et au saumon fumé
° Pop-corn à la truffe

Cette expérience sera agrémentée d'une coupe de CHAMPAGNE BRUT pétillant, dont la maison sera à découvrir sur place (vous pouvez demander une ou plusieurs coupes supplémentaires de champagne au prix de €8 par coupe).

Pour ceux qui ne souhaitent pas déguster de produits à la truffe, nous proposons une crème sucrée sans truffe, agrémentée de pistaches croquantes, pour accompagner leur coupe de champagne.
Il est possible de réserver le magasin en exclusivité pour vivre cette expérience unique.

À l'issue de la dégustation, vous pourrez emporter chez vous la bouteille de champagne que vous aurez découverte au cours de cette expérience, ainsi que des ingrédients parfumés à la truffe, afin de pouvoir facilement reproduire ces associations chez vous et prolonger ce moment exceptionnel lors d'un dîner ou d'un apéritif.

Notre équipe d'experts passionnés vous accompagnera tout au long de ce voyage à la découverte des truffes pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à découvrir les subtilités de nos produits d'exception.