Cuisinez comme un habitant de Bari au cœur de la ville : atelier de cuisine « Focaccia et Orecchiette ».
Plongez-vous dans les saveurs authentiques des Pouilles grâce à un atelier de cuisine pratique organisé dans le centre historique de Bari. Loin de la foule, dans un cadre chaleureux et intimiste, vous serez guidé par un artisan local passionné, prêt à vous dévoiler les secrets de la cuisine traditionnelle de Bari.
Au cours de cet atelier de cuisine interactif, vous apprendrez à préparer deux plats emblématiques : la très appréciée focaccia barese, moelleuse à l'intérieur, dorée et croustillante à l'extérieur, garnie de tomates cerises fraîches écrasées, d'origan et d'huile d'olive extra vierge locale ; ainsi que les célèbres orecchiette, des pâtes artisanales façonnées selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Vous maîtriserez les gestes traditionnels permettant de façonner chaque pièce, tout comme le font les « nonnas » locales dans les ruelles de la vieille ville.
À la fin du cours, vous vous installerez à table pour déguster vos plats faits maison, accompagnés d'un verre d'un excellent vin local. C'est le moment idéal pour se détendre, échanger des anecdotes et profiter de cette ambiance chaleureuse et accueillante qui caractérise l'hospitalité du sud de l'Italie.
Cette expérience est idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir le véritable Bari à travers sa gastronomie. Ce n'est pas seulement une démonstration, c'est un atelier pratique où vous vous immergez dans la tradition culinaire. Aucune expérience préalable en cuisine n'est requise ; cette activité s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux passionnés de cuisine.
Ce qui est inclus :
Atelier pratique de cuisine consacré à la focaccia barese et aux orecchiette faites maison ;
Des ingrédients frais et tous les ustensiles de cuisine nécessaires ;
Dégustation finale des plats que vous avez préparés ;
Un verre de vin ;
Assistance bilingue en anglais et en italien ;
Bon à savoir :
Durée : environ 2 heures
Langue : anglais ou italien
Un petit groupe pour une expérience personnalisée et authentique
Lieu privé accessible uniquement aux participants
Des plats végétariens ou des menus adaptés à vos besoins alimentaires sont disponibles sur simple demande
SANS GLUTEN
Réservez dès maintenant et repartez non seulement avec des recettes, mais aussi avec un souvenir inoubliable de Bari. Une expérience incontournable pour les gourmets, les passionnés de culture et tous ceux qui souhaitent découvrir les véritables Pouilles.
