L'aventure commence à la gare JR de Kyoto à 9 h, où vous retrouverez votre guide avant d'effectuer un court trajet en train jusqu'à notre point de départ. Même si le train peut être bondé, nous laisserons bientôt derrière nous l'agitation de la ville en traversant un quartier résidentiel paisible, en passant devant des temples historiques pour rejoindre le départ d'un sentier caché que seuls les habitants de la région connaissent.

Notre randonnée nous mènera à travers une forêt paisible, où nous emprunterons des sentiers isolés menant au sommet du mont Inari. En chemin, vous découvrirez des points de vue à couper le souffle et des sanctuaires méconnus nichés au cœur du paysage. La descente nous mène au cœur du Fushimi Inari Taisha, où nous aurons le temps d'admirer les célèbres portails torii et de prendre de superbes photos avant de poursuivre notre voyage.

Dans l'après-midi, nous prendrons le train pour nous rendre à Fushimi, le quartier historique du saké de Kyoto, réputé pour la pureté de son eau et sa tradition de brassage vieille de plusieurs siècles. Nous visiterons un sanctuaire où l'on trouve de l'eau sacrée à laquelle on attribue des vertus curatives, puis vous disposerez d'un peu de temps pour découvrir une charmante rue commerçante où vous pourrez déjeuner et flâner à la recherche de souvenirs.

Notre dernière étape est l'une des plus anciennes brasseries de saké de Kyoto, où vous découvrirez les techniques traditionnelles de fabrication et dégusterez trois variétés de saké haut de gamme lors d'une séance de dégustation guidée.

Après avoir pris le train, l'excursion vous ramène à la gare de Kyoto, où votre guide se fera un plaisir de vous aider à vous orienter ou de vous donner des conseils pour la suite de votre séjour.