À l'époque des samouraïs, le koicha était échangé avant la bataille, partagé qu'entre ceux en qui un maître avait confiance. Aujourd'hui, c'est la forme la plus rare du thé Japonais. Cette cérémonie privée de 90 minutes se déroule dans un bâtiment de 1923 machiya dans le quartier Nishi Chaya de Kanazawa — et non un lieu, pas un studio, mais la maison où votre hôte Yuta des vies et des pratiques. Yuta étudie le thé depuis 19 ans à Enshu-ryu — le lignée de samouraïs fondée par Kobori Enshu, maître du thé à les shoguns Tokugawa. Retenu, précis et silencieux confiant. Vous serez reçus comme les seuls invités. Koicha will être préparé pour vous; vous préparerez alors usucha avec vos propres mains. Bonbons de saison d'un artisan de Kanazawa accompagner le thé. Entre les bols, il y a le temps. Yuta n'effectue pas thé comme théâtre — il l’offre comme conversation. Si vous venez avec des années d'études ou une simple curiosité, le cérémonie vous rencontre là où vous êtes. Sur réservation seulement. Maximum 5 personnes. Anglais Tout au long.