L'expérience commence à 10h00. Nous nous retrouverons à notre ferme, où nous ferons une brève présentation de notre petite entreprise familiale. Les visiteurs seront accompagnés d'un guide environnemental qui expliquera l'itinéraire et fournira des informations sur l'histoire, les caractéristiques et les particularités de la région, ainsi que sur les différentes espèces animales et végétales que nous rencontrerons en chemin (si la saison le permet, nous cueillerons des plantes sauvages comestibles pour le déjeuner).
Nous trouverons un endroit dans les bois, parfait pour un pique-nique, où nous dégusterons un verre de notre propre vin accompagné de fromages et de charcuterie. Nous retournerons à notre ferme, où un déjeuner à trois plats composé de produits de saison sera servi, incluant une dégustation de nos vins et de notre huile d'olive extra vierge.
L'itinéraire prévu est de difficulté moyenne à faible et dure entre 2 et 2,5 heures.