Venez vivre une expérience authentique autour d'un dîner de cow-boy servi dans un « chuckwagon », au son de chansons de cow-boy traditionnelles, d'un duel de violons, de numéros de jonglage avec des armes à feu et de sketchs hilarants. La cloche du dîner sonne à 17 h pile, et le spectacle de cow-boys commence juste après.

Dégustez un menu composé de poitrine de bœuf fumée, de porc effiloché au barbecue, de haricots à la cow-boy, d'épis de maïs entiers, d'un cobbler aux pêches et d'une boisson au choix.

Après le dîner, assistez à la pièce de théâtre en plein air « Historic Shepherd of the Hills », une reconstitution vivante et pleine d'action du célèbre roman historique écrit par le pasteur chrétien Harold Bell Wright. Publié en 1907, ce magnifique récit dépeint la vie dans les montagnes escarpées des Ozarks, dans le Missouri, à la fin du XIXe siècle.

Venez voir plus de 90 acteurs et actrices, ainsi que des chevaux, des moutons, des mulets et des ânes, se produire sur une scène aussi grande qu'un terrain de football. Assistez à une fusillade, à l'incendie d'une cabane en rondins, à une histoire d'amour, à une intrigue policière et découvrez un message moral aussi actuel aujourd'hui qu'il l'était il y a plus d'un siècle.