Cette excursion d'une journée excursion au départ d'Inverness est un incontournable pour les amateurs de whisky. Nous visiterons deux distilleries primées du Speyside : Cardhu et Benromach, et nous ferons également une halte à la tonnellerie du Speyside. En profitant au passage des paysages magnifiques que le nord de l'Écosse a à offrir.
Au départ d'Inverness dans la matinée, nous nous dirigerons vers l'est, en passant par le magnifique parc national des Cairngorms, pour rejoindre la première étape de notre excursion d'une journée consacrée au whisky excursion : la distillerie Cardhu.
Fondée en 1824 par un contrebandier de whisky et sa femme, cette distillerie du Speyside joue aujourd'hui un rôle essentiel dans la production des whiskies mélangés Johnnie Walker. Le nom Cardhu dérive du mot gaélique signifiant « rocher noir ». Nous profiterons ici de leur expérience « Nip Round » (en supplément, facultatif), au cours de laquelle vous découvrirez l'histoire de la distillerie et pourrez choisir deux whiskies à déguster lors d'une dégustation guidée.
Depuis Cardhu, nous poursuivrons notre route vers la fascinante tonnellerie du Speyside. Ce centre d'accueil vous permet de découvrir le métier des tonneliers traditionnels, grâce à des démonstrations en direct et à une exposition consacrée à la tonnellerie. Cela vous permettra d'en savoir plus sur cette étape essentielle du processus de fabrication et de vieillissement du whisky, ce qui vous fera sans aucun doute apprécier encore davantage votre prochain verre !
Ensuite, nous nous dirigerons vers le nord, en direction de la ville historique d'Elgin. Prenez le temps ici de profiter d'une pause déjeuner pour déguster quelques spécialités des Hautes-Terres et découvrir cette ville pittoresque avant de poursuivre notre péripl'excursion.
Notre dernière étape de la journée est la distillerie Benromach, une distillerie familiale qui perpétue les saveurs et le style du Speyside grâce à des techniques traditionnelles. Profitez ici d'une expériencette excursion (en option), découvrez comment les distillateurs de Benromach s'appuient sur leur savoir-faire et leurs sens pour créer un whisky primé, découvrez l'histoire de la distillerie et, bien sûr, dégustez trois whiskies d'exception.
C'est à partir de là que nous entamons notre voyage de retour vers Inverness, où notre « Ultimate Whisky Experience » prendra fin.
