Découvrez l'essence même de la cuisine indonésienne grâce à notre cours d'initiation alléchant proposé par Gili Cooking Classes.

Choisissez votre option :

• Le cours d'initiation (1 h 30) : Kelopon, tempeh frit + sauce aux cacahuètes, nouilles sautées
• Quatre plats (2 heures) : Kelopon, tempeh frit + sauce aux cacahuètes, nouilles sautées, curry jaune
• Le « Super Six » (2 h 30) : Kelopon, tempeh frit + sauce aux cacahuètes, nouilles sautées, curry jaune, poulet taliwang, gado-gado

Ce que vous apprendrez à cuisiner :

1. Kelopon (dessert indonésien)
   Boulettes sucrées à base de farine de riz gluant, fourrées au sucre de palme et enrobées de copeaux de noix de coco.

2. Tempeh frit à la sauce aux cacahuètes (entrée + en-cas)
   Une sauce aux cacahuètes authentique, préparée maison. Riche en cacahuètes, transformées en une pâte à la fois sucrée et salée. Le « tempeh goreng » est du tempeh frit et croustillant, préparé à partir de graines de soja fermentées. Tout comme son célèbre cousin, le tofu.

3. Mie Goreng (nouilles sautées savoureuses)
   Également connu sous le nom de « mie goreng », ce plat est un incontournable de la cuisine indonésienne : des nouilles sautées accompagnées de légumes et d'une sauce onctueuse, savoureuse, à la fois sucrée et épicée.

4. Curry de poulet jaune
   Créez une véritable explosion de saveurs en mélangeant tous les ingrédients, en préparant votre propre pâte de curry et en laissant mijoter jusqu'à obtenir un curry onctueux, crémeux et parfumé

5. Gado-gado (salade indonésienne à la sauce aux cacahuètes)
   Salade indonésienne composée de légumes blanchis, de tofu et de tempeh, servie avec une sauce aux cacahuètes.

6. Poulet Taliwang (plat typique de Lombok)
   L'un des plats les plus célèbres et les plus savoureux de Lombok est originaire du village de Karang Taliwang : un poulet épicé qui vous met le feu à la bouche.

Plongez-vous dans l'art de la cuisine indonésienne :
Rejoignez-nous pour une expérience immersive qui vous fera découvrir la riche palette de saveurs indonésiennes. Nos chefs experts vous guideront tout au long de la préparation d'un repas classique en trois plats, comprenant le délicieux dessert « kelopon », du tempeh frit croustillant accompagné d'une sauce aux cacahuètes alléchante, ainsi que l'irrésistible « mie goreng », un plat traditionnel indonésien très apprécié.

Goûtez, savourez et découvrez :
Laissez-vous séduire par ces plats emblématiques tout en profitant du cadre serein des îles Gili. De la première bouchée à la dernière, vous savourerez chaque saveur et découvrirez les secrets de la cuisine traditionnelle indonésienne. C'est une aventure culinaire qui incarne à la perfection l'essence même de notre magnifique île.

Réveillez le chef qui sommeille en vous :
Aucune expérience préalable en cuisine n'est requise ! Notre cours d'initiation s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux passionnés de cuisine. Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier chevronné, vous trouverez l'inspiration et le plaisir de créer ces délicieux plats indonésiens.

Prêts à ravir vos papilles et à vous lancer dans un voyage culinaire ? Réservez dès aujourd'hui votre place dans notre cours d'initiation et laissez-vous emporter par les saveurs de l'Indonésie. Ne manquez pas cette occasion de découvrir l'univers de la cuisine indonésienne au cœur de Gili.

Rejoignez-nous aux cours de cuisine de Gili, là où la gastronomie rencontre la culture, et où l'aventure commence !