Petit-déjeuner est un régal dans ce café rétro niché, un grand favori avec les habitants au courant. Attendez-vous à un excellent café ou thé, du jus fraîchement pressé et un Petit-déjeuner qui privilégie la qualité à la quantité - des portions magnifiquement réfléchies conçues pour dynamiser plutôt que submerger. Un choix populaire est une combinaison d’inspiration Danoise qui se démarque rapidement. La jeune équipe est dirigée par un chef qui n’a pas peur de remettre en question la norme du Petit-déjeuner souvent surchargé de Perth, en créant des plats plus légers et axés sur les ingrédients qui donnent le rythme à la journée plutôt que de la ralentir.

Découvrez la toute nouvelle chocolaterie de Perth, nichée dans une très jolie rue du quartier de Fremantle. Vous goûterez à un éventail de bonbons brillants aux tons bijoux magnifiquement fabriqués à la main sur place. En plus de la dégustation (avec un verre de bulles WA à siroter si vous aimez), vous entendrez comment l’entreprise a commencé et suivrez son cheminement jusqu’à présent, en rencontrant la propriétaire et son chocolatier. Vous serez probablement surveillé par l'ami poilu très doux du propriétaire, qui garde un œil silencieux sur les procédures du haut des escaliers. Avec plus de 40 ans dans l’industrie alimentaire, ces chocolats sont parmi les meilleurs que nous ayons goûtés, célébrés pour leur texture exquise et leur utilisation intelligente de saveurs immédiatement reconnaissables dans des combinaisons créatives. Shopping ici est encouragé!

C'est la poissonnerie locale à son meilleur — avec en prime un restaurant de quartier très apprécié. Profondément informée et travaillant directement avec les pêcheurs locaux, l’équipe fournit certains des restaurants les plus respectés de Perth ainsi que des cuisiniers à domicile à travers la ville. Ils se concentrent sur les fruits de mer pêchés de façon éthique et de qualité supérieure, manipulés avec compétence et intégrité de l'océan au comptoir. Vous régalerez vos yeux (et votre appétit) d’un plateau de sushis fraîchement préparé par le chef sushi maison, tout en apprenant directement de certains des opérateurs les plus fiables du métier. Achetez du poisson à ramener chez vous si vous voulez.

Ce magasin de bouteilles est souvent décrit comme un véritable trésor – de nombreux clients sont tombés sur des bouteilles insaisissables qu’ils chassaient depuis des années. Indépendante, elle défend les vins, bières et spiritueux locaux de WA, aux côtés d'une sélection réfléchie de condiments et ingrédients artisanaux pour les mixologues passionnés à domicile. Vous entendrez les nouveautés et les excitations de la scène des boissons WA et terminerez par une dégustation d’un vin en petits lots qui est susceptible d’élargir vos horizons de consommation. Vous avez le temps de vous procurer une bouteille ou deux de ce que vous aimez emporter.