Découvrez la tradition légendaire des pâtes de Sicile dans ce cours de cuisine de 3 plats à Catane organisé par Cozymeal, avec des tagliatelles faites à la main sans œufs, des saveurs emblématiques de Pasta alla Norma et une finale de cannoli. Organisée dans une cuisine locale authentique, cette expérience pratique met en lumière des techniques séculaires inspirées de générations de cuisine maison catane. Menu : - Premier plat : Frittata con Zucchine e Menta avec œufs en plein air, courgettes, menthe fraîche et huile d'olive extra vierge - Deuxième plat : Tagliatelle alla Norma à la semoule de blé dur, aubergines, tomates fraîches, basilic et ricotta salata - Dessert : Cannolo Siciliano au fromage frais ricotta, sucre, cannelle et pistaches Bronte Apprenez à pétrir de la pâte soyeuse sans œuf à l'aide de semoule, d'eau et de sel, puis roulez-la de façon mince avant de l'associer à une sauce tomate-basilic riche, à des aubergines frites dorées et à de la ricotta salata tranchante. Terminez en remplissant des coquilles de cannoli croustillantes avec de la ricotta au lait de brebis crémeuse et des pistaches pour un vrai goût de Catane.