Le château de Savigny-lès-Beaune, construit en 1340 et rénové au XVIIe siècle, est classé monument historique. Cette ancienne forteresse abrite aujourd'hui des collections insolites.

Dans le parc du château, vous découvrirez une centaine d'avions de chasse et d'hélicoptères. Dans le château et ses dépendances, 30 prototypes de voitures de course Abarth et plus de 200 modèles de motos datant de 1903 à 1960 sont exposés, notamment ceux de Jean Mermoz et du chanoine Kir. À découvrir également : un musée des pompiers, un musée consacré au matériel viticole et à la vinification, un musée des tracteurs à grande garde au sol, ainsi que plus de 8 000 modèles réduits.

Sur le domaine, le Petit Château (1671) abrite la salle de dégustation et la salle à manger (sur réservation pour les groupes de 20 personnes ou plus).

Depuis 1979, Michel Pont, collectionneur passionné et propriétaire du château de Savigny-lès-Beaune, ouvre chaque jour ses musées au public afin de partager ses passions. Son fils, Christophe Pont, dirige la cave du château avec son domaine « Les Caves de l'Orangerie » et vous invite à découvrir certaines des appellations prestigieuses des vins de Bourgogne. Dégustation et vente des vins du domaine sur place.