Profitez de ce cours pratique de pizza et de panification organisé dans un charmant restaurant local du centre historique de Lucques. Organisée par Cozymeal, cette expérience immersive vous fait découvrir l'art de la fabrication de la pâte Italienne et les saveurs emblématiques de la région. Le menu que vous préparerez comprend : - Premier plat : Variétés de pain classiques, y compris blé entier, semoule et blanc de style toscan - Deuxième plat : Focaccia ligure et pizza traditionnelle avec garnitures telles que salami épicé, jambon de Parme, champignons et mozzarella de buffle - Dessert : Pizza sucrée aux fruits de saison ou chocolat fondu En pâtissant, vous apprendrez la farine, la fermentation et la technique, en acquérant à la fois des compétences pratiques et un aperçu de la culture alimentaire intemporelle italienne. Avec des recettes authentiques et un cadre chaleureux, ce cours donne vie aux traditions culinaires de Lucques.