Bien que de nombreuses classes se sentent comme des « écoles de cuisine » commerciales, la vôtre est définie par l'hospitalité personnelle d'un hôte local. Il ne s’agit pas seulement de manger, mais aussi d’être accueilli dans un espace privé et authentique. Vous n'êtes pas seulement un étudiant, vous êtes un invité dans une maison marocaine.