Embarquez pour un voyage culinaire à Lucques avec ce cours de cuisine de 4 plats organisé par Cozymeal. Situé dans le centre-ville historique, cet atelier immersif associe un enseignement authentique à des spécialités régionales, vous donnant la chance de maîtriser des recettes toscanes intemporelles dans un cadre de groupe accueillant.
Dans cette expérience dirigée par un chef, vous préparerez :
- Premier plat : Antipasti Trio, Panzanella, crostini au foie de poulet, pain grillé aux aubergines
- Deuxième plat : Tordelli au Ragù, raviolis à la Lucques en sauce viande cuite lentement
- Troisième plat : Longe de porc toscane & pommes de terre rôties, porc assaisonné à la pancetta
- Dessert : Cantuccini, croquant biscuits toscans aux amandes au vin santo
Guidé par un chef local, ce cours pratique mélange profondeur culturelle et pratique culinaire, offrant à la fois des saveurs inoubliables et des compétences durables du riche patrimoine de la Toscane.